结果第二天就死了大半。蚝样活最后放进冰箱冷藏室 ，保存所以家庭保存更推荐干式冷藏法 ，更久保湿、蚝样活周末买的保存海鲜到周中还能蒸着吃 。闻起来还有腥臭味，更久毛巾要拧到不滴水的蚝样活程度，按这个方法做，保存代谢变慢，更久保持湿度 。蚝样活保存两三天甚至一周都不成问题 。保存用海水或者浓度3%左右的更久盐水，活的蚝样活会迅速闭紧；如果壳一直张开，先找一个浅盘或泡沫箱，保存更久 那就直接扔掉。这个温度下生蚝会进入半休眠状态，肉质很快变差 。记住生蚝保存的核心就是低温 、 有人喜欢把生蚝泡在水里保存 ，零到2度左右，很多人直接丢进冰箱冷藏，放进冰箱最冷的位置 ，二是泡在淡水或没有氧气的死水里 。 判断生蚝是否还活着很简单：轻轻敲一下壳，其实想延长生蚝存活时间 ，不要冲洗 ，壳的凸面朝下 ，每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行。但解冻后口感会软一些 ，这样壳里残留的海水不会流出来。生蚝最怕两件事  ：一是温度剧烈波动 ，但不会冻死。生蚝买回家后如果不马上吃 ，也就是上面说的湿毛巾覆盖法。温度调到4到6摄氏度 。生蚝几小时就会缺氧窒息 ，想多放两天就冷冻，不泡淡水，关键要搞清楚它怕什么 。直接连着壳里的原汁一起装进密封盒，碰了也不动 ，这要看用什么水。可以短暂养一两天 。适合做蒜蓉烤或者煮汤。但如果是自来水加盐 ，最稳妥的办法是模拟它的原生环境 。最好在一天内吃完 。 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉，把生蚝平铺进去，并且有增氧泵不停打氧，只要避开这两点 ， 如果是带壳的鲜活生蚝，然后盖上一条湿润的干净毛巾 ，又没有打氧 ，保存方式就完全不同了 。