3 、出美也可不放 。味肉
7、荤腐
2 、竹红下老抽炒匀 ，烧肉下腐竹，用最再放水没过肉块。简单不时地翻动 ，出美大概30分钟左右 ，味肉
调料 ：盐 ，荤腐腐竹提前泡发好 ，竹红肥肉出油 。烧肉拌匀 ，用最750-1000克五花肉 ，
5 、
五花肉焖煮到八分熟 ，下五花肉爆 。一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，立刻盖锅 ，然后开盖，老抽 ，甜糯米酒 ，切成段 。白酒 ，临出锅可以放点鸡精调味 ，洒盐 ，鸡精。五花肉 。转小火焖煮 。将多余的油倒出，五花肉切块 ，烧热 ，下白酒和甜糯米酒 ，8 、
6 、
9 、下了酒后 ，静置30分钟 。
4、炒匀 ，用一小勺盐即可 。白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。焖15秒钟左右 ，直至汤汁十分浓稠即可 ，转大火收汁 。再焖个20-30分钟 ，
主料：泡发的腐竹 ，炒锅放少许油 ，继续小火焖煮 。
做法：
1 、直到表面微焦 、