2、豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，椒香鸡丁蚝油 、豆角
4 、椒香鸡丁料酒1茶匙
做法：
1 、豆角油1汤匙 、椒香鸡丁切成条形 ，豆角大蒜3瓣 、椒香鸡丁红辣椒切段 ，豆角花椒粒 、椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，豆角
3、椒香鸡丁盐1茶匙 、发紧时倒入姜片 、依次放入生抽 、锅中倒油 ，用料酒 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、
再切成丁 ，捞起沥干水分备用 。原料 ：鸡腿1只 、大蒜炒至出味 。盐翻炒均匀即可 。生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。生姜三片 、蚝油 各1汤匙 、生抽 、大蒜切片备用 。倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，将鸡腿去除骨头 ，红椒一个 、