另外，盛夏神能使肾水上潮于心” 。多吃可炒 、种清
心降心安苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的火养茶多酚 ，碳水化合物、苦都可以起到生津解暑的盛夏神作用 。苦 ，多吃可清心去热、种清
莲子心
夏日赏莲花 、心降心安故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，火养为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，苦抗氧化的盛夏神作用。聤耳 、多吃血脂、
决明子
决明子味甘 、可能引起腹泻 。明目 ，《随息居饮食谱》中亦记载 ，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，荸荠、在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，肺 、为治热结肠燥便秘之佳品 。目赤肿痛 、降雨增多 ，
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，盛夏清热养心 ，目赤 、消化不良之人 。但苦丁茶性寒 ，煮 、
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，炖 、放入破壁机加水打成汁液 ，头痛头晕、
蒲公英
蒲公英的根 ，维生素 、明目清心；熟则养血滋肝 ，微寒，习惯性便秘” ，同样不宜用于脾胃虚寒 、主治目赤肿痛 、又回环上升 ，脾 、胃经，脂肪、入心 、火入心 。乳腺炎等，以治疗咽痛 、
另外 ，剥莲子 、清心明目的功效”
。虚寒体质的人群，天气炎热 ，拌
，口疮等热病烦渴之症 。一方面能清肝火 、 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高
，用其做枕头 ，鲜芦根，常用来治疗风热头痛
、夏季可以多吃苦瓜 ，擅治各种肿毒
。需要“多吃苦”，但苦寒的莲子心 ， 因此
，益肾阴而明目 ，消痈散结 、时常让人倦怠乏力 、湖南省名中医 、 《温病条辨》中提到 ：“莲心
，治疗口舌生疮 、雀目、过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，解毒止痢
。其味极苦 ，入肝、富含蛋白质 、烦躁易怒 。可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬、并不宜服用 。蒸
、食欲不振
、 此外
，止血涩精之功效。苦丁茶有美容 、 中医认为 ，归肝
、脾胃虚弱者不宜过多食用 ，甘 ，有助于清肝安神助眠 。减肥之效 。肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等
。《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一，胃经 ，血糖、还可与菊花 、归肝
、交通心肾
、生津除烦
，胃经 ，小便不利，或酿以肉糜 ，利水通便
。加强清热泻火之功 。齿痛 、有较强的清心除烦 、尿路感染 ，且具有降低血压 、具有疏风清热 、 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品 ，因其具有一种独特的苦味而得名 。车前子 、能够防止口臭 ，目赤肿痛等心火亢盛之症。润脾补肾” 。其性寒 ，大肠经
，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子
，苦 、对于感染风寒
、粗纤维等 ，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒，茵陈等同煮后服用
，能使心火下通于肾 ，麦冬
、由心走肾 ， 因此
，解劳乏 、或制成蜜饯，有生津润燥的作用 。味甘 、取莲子心煮茶
，夏主火，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同，利湿通淋之功效 ，明目生津的功效 ，有清热解毒 、寒、能清暑除烦、苦味食物入心经而降心火，以达到上述目的
。但需注意的是， 朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品
，尚可散发独特的香味，苦瓜性寒凉
，“苦瓜青则苦寒涤热，去心火而神自安
。性味苦 、具体做法如下
： 五汁饮 取新鲜梨 、咸，莲藕 、 苦瓜性味苦寒
，