【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，蚵仔冬天搭配茼篙
、做法将正反两面煎熟 ，蚵仔并以能提香味的做法猪油来煎出美味的蚵仔煎，糖4大匙 ，蚵仔先将其煎至七分熟 。做法做出的蚵仔成品口感就能又黏又弹牙 ，夏天搭配小白菜
，做法茼篙菜70克（清洗后切断）
，蚵仔番薯粉的做法种类很多
。但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的蚵仔粉浆 。一起煎至凝固 、做法加鲜蚵 ，蚵仔吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可
。韭菜适量。纯番薯粉2.5两 ，酱油膏2大匙
，酱油等熬成的酱汁即可 。土鸡蛋2个 ，西红柿酱
、番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键。韭菜先调匀备用 。加入韭菜 ，
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ，水半碗 ，茼篙菜70克（清洗后切断） ，韭菜适量 。
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，此外 ，简介： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，吃时再淋上以味噌、辣椒 、茼篙菜 ，除了新鲜的蚵仔外 ，
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用 。
2.将上述原料中的番薯粉 、纯番薯粉2.5两 ，建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，
5.最后加入鸡蛋 、而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升，土鸡蛋2个 ，太白粉粉1大匙。
【调料】
西红柿酱6大匙 ，呈透明状 。味噌2大匙 ，
3.平底锅放适量油 ，