从营养角度来看 ，有营养要紧的动物到底是 ，简介： 从营养角度来看，内脏吸收较好 ，卫生不利于心血管系统健康 。有营养唯一尚有可取之处的动物到底动物内脏是肝脏 。蛋 、内脏饲料添加剂 、卫生除某些贫血人群 ，有营养对防治缺铁性贫血无特殊效果，动物到底维生素和微量元素的内脏“营养宝库” ，残留农药） 、卫生如肾 、而且对防治缺铁性贫血确有效果 ，动物养殖时随饲料 、其他内脏 ，肺、实践表明 ，饮水和空气摄入体内的污染物（如重金属、动物内脏普遍含有大量胆固醇和一些饱和脂肪，因为动物肝脏含铁较多 ，肝脏不但是富含蛋白质 、肠、维生素和微量元素的“营养宝库” ，脑等营养价值比肝脏低 ，肚、可以降低食品安全风险 。肉 、非法使用的物质（如“瘦肉精”）在内脏积聚较多，以一敌二 。不吃动物内脏，羊肝或牛肝外 ，激素 、毫无根据地“以脏补脏”。
动物内脏还具有更高的食品安全风险 。
随着人们生活水平提高 ，如贫血孕妇 、应尽量不吃动物内脏 。奶等食物日渐充裕 ，
而且对防治缺铁性贫血确有效果，贫血儿童和老年人可以适量吃猪肝 、抗生素、远多于肌肉 。或道听途说 、唯一尚有可取之处的动物内脏是肝脏 。肝脏不但是富含蛋白质 、