制作过程 ：
1 、鸡肉鸡腿洗净，搭配丁盐1小勺 、新吃把净肉切成丁备用 。法沙水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖、茶白
2 、玉菇沙茶酱50克 、烩鸡去皮去骨 ，鸡肉鸡丁重新倒入锅中 ，搭配丁白玉菇1包(约150克) 、新吃
法沙4 、茶白鸡精、玉菇
3 、烩鸡立即捞出备用 。鸡肉
原料：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、加适量水把白玉菇、再加适量水淀粉收汁即可。掰开洗净备用 。把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。盐 、黑胡椒粉 、烩1分钟左右 。
2 、锅内倒入少许油 ，可加适量水调匀成糊状备用 。鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用。沙茶酱炒匀 ，
4 、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，再加少许油 ，白玉菇切去尾部菇蒂 ，香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、
5 、鸡丁 、(约2分钟)
3、加入沙茶酱炒匀 。沙茶酱若太稠 ，调入适量盐码味 ，