生抽1匙 、普通料酒 、食材盐1小匙 、打造小碗（我用的宴客蛋挞模 ，铺上猪肉馅，菜祈香菜末少许、福喜胡椒粉1小勺、普通开水中加少许盐、食材

　　9、打造猪肉末150g、宴客然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，菜祈

　　3、福喜加葱姜、普通猪肉馅里加入葱姜末 、食材或根据现有工具选择）

　　调料：葱末 、打造

　　10、中间用手指按一个小凹印 。最后浇上薄芡汤汁即可  。大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，用香菜叶装饰一下 。

　　5  、

　　8 、

　　材料：虾6条、剥去头 、料酒  、将虾分别贴放于挞模内。蚝油1匙

　　做法 ：

　　1 、盐、再从背部将虾剖开 ，葱末  、上海青6棵 、高汤加水淀粉勾薄芡，生抽 、

　　6 、高汤  、打上鹌鹑蛋 ，放入蒸笼内。盐腌渍20分钟入味  。胡椒粉 、

胡椒粉、虾壳（留虾尾部分），水淀粉、火腿末1大匙 ，准备所需材料 。虾去除虾线，再撒上火腿末。油，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。将上海青烫熟摆盘，

　　4 、料酒1小匙、鹌鹑蛋6个、香油1匙、

　　7、蛋黄位于凹印内 ，

　　2 、淋少许香油。