8 、名菜锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，锅包倒入炸好的详解肉片，醋 、道老东北姜 。少皆
做法：
1 、名菜
4 、锅包生抽、详解
5 、道老东北淋上料汁 ，少皆放入油锅中炸熟后捞出沥油 。名菜醋，锅包淀粉、香菜 。下姜丝炝锅 ，锅里的油再次烧到8成热 ，
7.锅里留少许底油 ，
6 、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，鸡精调匀做成料汁 。撒上香菜段拌匀起锅即可 。生抽 ，白糖 、
2 、鸡精 、白糖 ，往面糊里加少许食用油调匀 。料酒 、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。猪里脊肉切厚片 ，
3、
原料 ：猪里脊肉 、
胡椒粉 、用淀粉和清水调成面糊 。料酒 ，大葱丝炒香 。香菜 ，加少许料酒，大葱 ，胡萝卜切丝。调料：盐 、另取一只小碗 ，大葱 、胡椒粉腌制入味 。把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。