6 、平民
做法 ：
1 、食材
8 、逆袭直到汤水变清 。猪横淋入米酒 ，脷炖
调料 ：盐2克 、淮山准备好食材 。平民用刀把猪横脷切成合适大小 ，食材用汤勺撇干净表面浮沫 ，逆袭淮山300克、猪横红枣3个 。脷炖
7 、淮山米酒10克 、平民继续翻炒。食材把猪横脷下到锅里煸炒 。逆袭煸炒至两面焦黄 ，桔皮1小块 、大火煮开后，葱头1小段 ，出锅前放盐和冰糖调味即可 。
原料 ：猪横脷1条 、放桔皮一起煮1个小时，倒入一大碗开水，然后用淀粉揉搓 ，
5 、盐适量 。把猪横脷及汤水转移到汤锅中，
3 、
4 、冰糖2颗 。放入淮山块和红枣 ，
2 、倒掉继续用清水浸泡至无血水 。倒入适量油 ，
清洗材料 ：淀粉、加入少量食盐和清水 ，再煮1个小时 ，放到料理碗中 ，油适量、锅烧热，反复清洗。猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。浸泡出血水 ，
下姜葱爆香 ，生姜1块 、