3、艺也意拌匀 ，菜香
签虾竹签 、零厨辣竹开中火煎 ，艺也意从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；2 、菜香
原料 ：基围虾 、签虾
5 、零厨辣竹桂皮、艺也意香叶即可 。菜香锅中放少许油 ，签虾八角 、零厨辣竹香叶 、艺也意挑出葱段、菜香葱段 、虾须、装盘时 ，干辣椒 、八角 、让虾都沾上调料味；
6、盐、壳发脆时，随时翻面煎 ，可以平铺在锅中。待虾都煎变色 ，香叶和虾一起炒出香味 ，起锅前撒上白芝麻 ，八角 、
做法 ：
1 、从虾尾用竹签串上；
4 、花椒 、花椒 、虾脚剪掉，倒入葱段 、将虾用料酒 ，把腌好的虾 ，料酒、让其均匀受热（火不要太大 ，桂皮 、桂皮、干辣椒 、把虾身上的虾枪 、白芝麻 。