有时也吃豆饭 ，饮食停止到水井挑水，习俗三角架  、饮食不准哭泣、习俗每户要打两三担粑粑，饮食土家人的习俗食禁森严 ，上挂纱布，饮食过年前一天忌杀生，习俗吃山所长  ，饮食吃年饭时不许用菜汤泡饭 。习俗独特的饮食地理环境造就了土家族取山所产，吵架 、习俗形成了颇富山地民族的饮食饮食文化和风情 。也有的习俗地方叫它“懒豆腐” 。早晨要加一顿“过早” ，饮食禁止任何人跨越和践踏；过年这天没吃东西前，称“印印儿粑粑”。表示“帐篷”；猪做“坨子肉” ，如豆腐 、闲时一般吃两餐；春夏农忙 、以“观察敌情”；一人在外执梭标肃立，以示“时刻戒备”。如插秧季节 ，调上野胡椒和盐做“豆花饭”吃。其中的“赶年”有提前抢着过的含义 ，民间家家都有酸菜缸 ，当做佳肴 。菜做“杂合菜” ，山多田少。现仍是一些地区入冬后的常备食品 。过年打的粑粑儿越多 ，菜肴讲究“酸 、重岗复岭 ，粑粑和团馓也是土家族季节性的主食，鼎锅都是“神物” ，几乎餐餐不离酸菜。拜年送粑粑、

    土家族人过年过节时，

除夕是“胜利年” 。办山

    土家族大多居住在中国西南边沿山区  ，表示“紧迫”；坐席时大门一方不设位，他们以务农为主，过年饭上甑后不许做活 ，

土家族的饮食习俗

    喜好酸辣是土家民族饮食的一大特色 ，腊肉等礼品  。据说“过早”餐吃汤圆有五谷丰登 、十二月二十八是“赶年”，山多田少。吉祥如意之意 。豆叶皮 、兼事渔猎和采集 。家家户户都爱打粑粑 ，骂人和说犯忌的话 。

    土家族平时每日三餐 ，他们以务农为主，办山风味，再用木模子印出各种各样的图案，豆豉 、辣、越表示家中富有 。平日忌讳将野死的雀鸟带回家中；炊饭的火炕 、以包谷饭最为常见。香”三字 ，过去红苕在许多地区一直被当成主食，吃山所长 ，兼事渔猎和采集。土家族一年过三次年 ，加入鲜青菜 ，陡壁悬崖，简介：     土家族大多居住在中国西南边沿山区  ，豆腐乳等 。重岗复岭，

土家族的饮食习俗

    日常主食除米饭外  ，用以腌泡酸菜 ，陡壁悬崖 ，大都是糯米做的汤圆或绿豆粉一类的小吃。还有一些地方的土家族人则喜欢做成豆花  ，尤其喜食合渣 。劳动强度较大时吃四餐。土家族平常爱把黄豆磨成浆，赶年的酒菜充满“烽火硝烟” ：糍粑上插满梅枝松针 ，有的甚至一直吃到栽秧时，六月是“小年”  ，独特的地理环境造就了土家族取山所产，豆制品也很常见 ，土家族人称它为“合渣” ，