11 翻炒均匀 ，腐乳所以腐乳用3块就够了 ，猪蹄因为腐乳和生抽都有盐味 ，玫瑰必须用红腐乳来做 ，腐乳
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄猪蹄 ，
9 猪蹄在翻炒的玫瑰过程中好象没有出油呢 ，
8 猪蹄放进去翻炒。腐乳所以就没再放盐了 。猪蹄
腐乳用来做菜，玫瑰所以烧制时间长一点 。腐乳哪知试过后便一发不可收拾了 。猪蹄而我的腐乳汁也放得挺多的 ，
12 放入热水没过猪蹄 ，
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，猪蹄富含胶原蛋白 ，
10 把腐乳捣碎 ，我们喜欢吃很软的，
1 剁成块的猪蹄洗净。
4 准备好姜片大葱干辣椒 。
这个菜菜做过好几次了 ，
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，反而炒干了 ，
7锅内放少量的油 ，料酒和生抽 ，因为腐乳汁我加得比较多，小火慢烧2个小时左右 ，
2 水里放姜片和白酒 ，我以前只做过粉蒸类的 ，这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。我们已经采摘过好几次了 ，自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，把猪蹄用水焯一遍 。
我的制作过程只有小小的改变 。
3焯过的猪蹄用清水冼净 。还真的可以吃呢 ，
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。
6 准备好的配料和腐乳 ，可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，倒入锅里 ，起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁，可惜每次都只有几根。最后味道也还是不错哦 。放入花椒炸香 。味道超棒 ，看自家对猪蹄软硬接受程度 ，水开后 ，所以烧得比较久些 。最后大火收汁 ，象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。