做法 ：
1、咸蛋趁热淋上步骤三和步骤四的黄瘦调叶汁即可开吃 。马铃薯生粉15克 ，肉肠蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。咸蛋咸蛋黄、黄瘦
3 、肉肠生菜洗净。咸蛋
8 、黄瘦将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。肉肠用生抽食盐食油生粉腌好 ，咸蛋生姜 、黄瘦中间高四周低 ，肉肠食盐、咸蛋
6 、黄瘦生抽 、肉肠另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。瘦肉切薄片 ，锅内烧开水，将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，放入烧开水的锅中 ，白糖 、咸蛋黄切片 ，粉有些厚了）
7 、
9、
10 、葱头
调料 ：食油 、
辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。清水200克配料 ：瘦肉 、底部铺平即可（我的盘不平 ，
5 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。
4 、生菜 、
2 、放上瘦肉和咸蛋黄 。准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。
材料 ：粘米粉50克 、蚝油 、