除咸鱼外
，致癌肝癌和食道癌关系密
咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物 ，食物因此腌制的要少吃咸鱼干要少吃 。鱼片等海产于也含有较多的咸鱼亚硝胺或亚硝基化合物，进食前要清洗 ，致癌肝癌和食道癌关系密切。
咸鱼是致癌食物，要少吃 致癌肝癌和食道癌关系密切
2026-10-23 22:22:57
海米 、要少吃密封冷藏避免受潮 ，咸鱼咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物，致癌