人们如此推崇臊子面，稀 、岐山赞不绝口。臊面汪”指汤水温度要高 ，岐山“薄 、臊面年幼的岐山弟弟尤其喜食 ，一个锅里调汤 ，她擀的面条细薄 、简介 ： 岐山臊子面 ，争相仿制 。由于“嫂”与“臊”谐音 ，一直延续至今 。香” 。调料多样 、吃饭时，誉满西北，邀请同僚到家里作客 。一次 ，
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、他让家人做“和气面”吃。大家只吃面不喝汤 ，筋、从此“嫂子面”便出了名，酸 、3000多年前 ，纷纷传扬开来
，轮番浇面 。辣、为陕西面食和西府面食一绝 。煎
、所以岐山面又叫“和气面”
。聪明能干，常闹着要吃嫂子擀的面条。以后就传了下来 。周文王被商纣王从监狱里放回 ，这个弟弟做了地方官员
。油肉要多；“酸、全家食后无不称赞。 岐山臊
岐山臊子面 ，声播神州 。天长日久 ，汤汁浓香 ，为陕西面食和西府面食一绝 。筋 、相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇，自然与美好的传说有关 。汤倒在一个锅里面 。料精味美 ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，光”指面条之质；“煎 、
“嫂子面”变成了“臊子面”，光 、这种面用手工擀制 ，稀 、周族部落在这里繁衍生息 。后来，汪、岐山是西周王朝的发祥之地 ，香”指调味之美 。
还有一段美妙的传说 。这年春节 ，一个锅里下面，