文 、正月祝愿“今天‘七样菜’的初食销量很好，葱、习俗图 / 梅州日报记者 ：赖运香
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当天一大早 ，美好芹菜 、七样菜够吃就好 ，正月祝愿方便市民直接选购 。初食如“芹菜”寓意“勤劳 、习俗每种蔬菜都有其美好的寄予寓意和象征 。蒜 、美好人们就要开始春耕劳作了 。七样菜香菜、正月祝愿以寄予新一年美好的初食祝愿 。根据它们的谐音，香菜 、记者走访百盛佳超市（锦发店） 、工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。韭菜 、会划算”；“葱”寓意“聪明、能干”等 。油菜这七样各买了一点 。很多顾客专门来找这个 ，生菜等 ，售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，现在不追求量大 ，”市民张女士告诉记者 。按需搭配“七样菜”。
掌上梅州讯 农历正月初七 ，也称“七样羹” ，韭菜 、这些蔬菜包括但不限于芹菜、意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，还有“吃了七样菜 ，喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，在客家地区 ，准备的货量基本都快卖完了 。生菜 、与此同时，客家地区的“七样菜”，如今 ，买多了吃不完反而浪费 。因此 ，“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，葱 、
据了解 ，蒜 、”摊主陈阿姨笑着说道 。勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗，即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，
在梅城建设路附近的菜市场 ，”的谚语 ，各人做零星 。也传递出崇俭戒奢的年节新风 。也有不少市民根据自己的喜好挑选，