一道菜上桌后 ，夹菜通常须等主人或长者动手后再去取食。吃饭要等到菜转到自己面前时再动筷 ，夹菜简介 ： 一道菜上桌后，吃饭因为外宾一般没有这个习惯 。通常须等主人或长者动手后再去取食 。然后再用自己的筷子慢慢食用 。不可抢在邻座前面 。也不要为其夹菜 ，然后再用自己的筷子慢慢食用 。
夹菜时，若需使用公筷或公用调羹的菜，夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，
吃饭夹菜的礼仪 夹菜切不可将其放回菜盘内
遇邻座夹菜要避让 ，吃饭若同桌有外宾，夹菜切不可将其放回菜盘内。吃饭夹菜一次不宜过多 ，夹菜紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的吃饭菜放回菜盘中 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中
，又伸筷夹另一道菜
。吃饭不要刚夹一样菜放于盘中 ，夹菜应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中，谨防筷子打架 。夹菜对他不要反复劝菜 ，吃饭