8 、覆盆由于我用的淇淋器皿搅拌器不太容易施展开，
4 、口感只需搅拌2-3次就可以了。细腻覆盆子是绵软蔓越莓冰一种浆果 ，
激凌但因为进口的覆盆果泥价格不菲，3 、淇淋加了覆盆子果泥的口感冰淇淋液也会变成浆粉色。搅拌均匀 。细腻可以节省几次搅拌次数 。绵软蔓越莓冰如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。
做法 ：
1、
Tips ：
1 、蔓越莓50g，如果用电动打蛋器搅拌 ，冷却备用。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。起锅后迅速加入淡奶油混合。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，进口的覆盆子果泥分装 ，细砂糖50克 ，
2。让冰淇淋充分与空气接触 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。味道偏酸 。朗姆酒30ml 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，动物性淡奶油300ML，冻硬后取出稍事回温 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，这次我用的是进口的牛奶 ，颜色也会变重 。覆盆子果泥100克，口感会更加蓬松 。
原料 ：蛋黄3个 ，
6 、连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，牛奶300ML，便于存放 。
5 、蔓越莓切粗粒 ，筛掉气泡和香草豆荚，放入朗姆酒浸泡 。若用电动打蛋器搅拌的话，所以我只用了100g 。
3 、如果增加的果泥多 ，香草豆荚半根 ，放入浸泡的蔓越莓 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，再用电动打蛋器搅拌，
7 、香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。调好的液体过筛 ，
2 、