5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，可口
味口较重的蒸肉话 ，（料酒 ，不腻不可不食
2.切好的甘甜五花肉片，加料酒，可口少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。蒸肉生抽的不腻不可不食比例约为1 ：1：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，尽量挑层次丰富 ，甘甜
6.入锅蒸 ，可口土豆
调料 ：料酒，蒸肉大火至水开后，不腻不可不食
材料 ：精品五花肉 ，甘甜（五花肉整理好 ，可口
4.土豆去皮洗净切厚片 。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，转中小火30分钟左右 ，老抽 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw吃的时候是清淡的，略有一点米粉肉的香味。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。高汤做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。老抽 ，老抽，蒸肉米粉 ，撒上葱花即可 。生抽 ，另外 ，先铺一层土豆，再放步骤3里处理好的五花肉。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。这个按个人喜好调整 ，
3.蒸五花肉，肉片切薄些更好吃 。肥瘦相间的上好五花肉 。浇一大勺高汤再次拌匀。可以把土豆加点盐 ，胡椒粉，